求教——能在厨房露俩手的欢迎！

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作者：市区孤魂

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发表时间：2005/5/8 9:01:20

请问各位帅哥和靓女，你们在吃的方面应该很有心得或者有一些自己特别钟意的菜肴吧，小弟我天生就长了一张大嘴巴子，虽说不上口齿伶俐，但就是特别会吃，也很能吃！俺已在外上班俩三年了，许多地方的风味都大多有品尝过了，想请教各位老大，能否透露点你们心中珍藏的美味佳肴给我分享分享，小弟将十分的感激！
最好能附带此菜肴的原料和制作过程。。。。谢谢！

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求教——能在厨房露俩手的欢迎！ [168字] -市区孤魂于 2005/5/8 9:01:20

回复:求教——能在厨房露俩手的欢迎！ [66字] -市区孤魂于 2005/6/4 20:18:37

回复:求教——能在厨房露俩手的欢迎！ [57字] -市区孤魂于 2005/6/14 22:43:52

回复:求教——能在厨房露俩手的欢迎！ [358字] -逃离现场_o 于 2005/6/15 9:57:18

回复:求教——能在厨房露俩手的欢迎！ [118字] -市区孤魂于 2005/6/17 13:39:02

回复:求教——能在厨房露俩手的欢迎！ [23字] -雨潸_o 于 2005/6/27 14:19:10

回复:求教——能在厨房露俩手的欢迎！ [136字] -市区孤魂于 2005/7/13 19:33:01

相关回复：

第1楼：

主题：回复:求教——能在厨房露俩手的欢迎！

作者：市区孤魂

回复时间：2005/6/4 20:18:37

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能否来个纸上谈兵啊！
你说，我试着回家自己操作！
最好能是一些隐世的菜肴，因为有很多特色的小菜在那些菜肴制作书籍上都没有记录！

第2楼：

主题：回复:求教——能在厨房露俩手的欢迎！

作者：市区孤魂

回复时间：2005/6/14 22:43:52

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真的啊！太感谢了！
先来个：荷叶八宝甲鱼吧，再来个：八鲜汤
这俩个我都听说过，但就是没吃过，也不知道哪里有卖！

第3楼：

主题：回复:求教——能在厨房露俩手的欢迎！

作者：逃离现场_o

回复时间：2005/6/15 9:57:18

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我喜欢做菜，周末喜欢自己做饭，做饭的时候我会很投入，不会想工作想拼搏，才能真正的放松。
上次做过一道菜叫翠玉白菜.做法如下:

材料：大白菜、虾肉、瘦肉、香菇、马蹄、红萝卜（份量自己看着办吧，肉与素菜各一半就可以了，红萝卜等难熟的可以先煮一下）鸡蛋清一个

将虾肉、瘦肉切碎，香菇、马蹄、红萝卜切丁，加入蛋清、盐、油、生粉调匀，放在碗内备用。

将大白菜洗干净，剥开，保持每张叶子的完整，然后用开水烫过，烫到茎变得半透明就好，然后将白茎较厚的地方平着切薄一层。

将煮过的白菜展开，然后将调好的馅一圈一圈包起来（从白茎处包起），如果怕馅从两边溢出，可用灰面粘上。

包好后放在锅上蒸十分钟即可。

将蒸出的汁再浇在上面。

这道菜非常清淡爽口，而且富有营养。不过需要有点耐心做哦！！