湖北小吃-热干面

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作者：琥珀1

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发表时间：2006/5/30 18:32:29

热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
　　
　　过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做"蔡林记"，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。
　　
　　热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。

热干面(圖)

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湖北小吃-热干面 [609字] -琥珀1 于 2006/5/30 18:32:29

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第1楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/5/30 20:01:24

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沙发..............

第2楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/5/30 20:15:44

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喜歡~~~~~~~~?很好吃喔~~~~~~~~~~

第3楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/5/30 20:20:16

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那你多吃一点哈...............

第4楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/5/30 20:35:12

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還是分點給你嘗~~~~~~

第6楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/5/31 10:52:09

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我用筷子﹗牙签﹑吸管還是留給你用吧﹐畢竟你用習慣了嘛~~~~~~~~~~哈哈~~~~~~~~~~

第8楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/5/31 11:18:30

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偶路过哈...........

第9楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/5/31 11:23:55

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說你S吧你還不信~~~~看著我笑你S﹐你還說是RMB~~哎~~~~

第10楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：风的呢喃

回复时间：2006/5/31 11:24:10

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哎！为了不让会长骂偶自私，偶跟！

第11楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/5/31 11:24:22

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引用：无人倾诉说：偶路过哈.............. (2006-5-31 11:18:30)

引用：狐男说：你怎么知道我喜欢RMB??... (2006-5-31 11:17:02)

引用：琥珀1 说：我用筷子﹗牙签﹑吸管還是留給你用吧﹐畢竟你用習慣了嘛~~~~~~~~~~哈哈~~~~~~~~~~... (2006-5-31 10:52:09)

說你S吧你還不信~~~~看著我笑你S﹐你還說是RMB~~哎~~~~

第13楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/5/31 15:57:24

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真是"玻璃"

第14楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/5/31 16:03:11

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把玻璃打碎算了哈...............

第15楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/5/31 16:11:05

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好啊﹑﹑﹑﹑好啊﹑﹑﹑﹑使勁摔~~~~~~~~~~~~

第17楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/5/31 16:57:55

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怎么說也是"玻璃"

第18楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：*寂寞化石

回复时间：2006/5/31 18:55:32

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晕，初初一看，还以为是蛔虫！！！！！！！！！！！几突心几各

第19楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：折翼¤嫵淚~_o

回复时间：2006/5/31 19:32:18

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恩``是蛮好吃的，我不太喜欢吃面都能接受`哈哈`

第20楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/5/31 20:35:14

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引用：琥珀1 说：好啊﹑﹑﹑﹑好啊﹑﹑﹑﹑使勁摔~~~~~~~~~~~~... (2006-5-31 16:11:05)

哈哈哈..支持一下哈!

第21楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：风的呢喃

回复时间：2006/6/1 8:23:19

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我也支持！

第22楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 9:56:00

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引用：萍小姐说：我也支持！... (2006-6-1 8:23:19)

引用：无人倾诉说：
引用：琥珀1 说：好啊﹑﹑﹑﹑好啊﹑﹑﹑﹑使勁摔~~~~~~~~~~~~... (2006-5-31 16:11:05)
哈哈哈..支持一下哈!... (2006-5-31 20:35:14)

引用：折翼¤嫵淚~ 说：恩``是蛮好吃的，我不太喜欢吃面都能接受`哈哈`... (2006-5-31 19:32:18)

謝謝~~~~~~謝謝~~~~~~~~~~~~﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗

第23楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 10:14:33

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青山不改....萍丫头....琥珀....小狐狸........开刷啦~~~~~~~~~喜刷刷喜刷刷......................

第24楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 10:37:45

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引用：琥珀1 说：
引用：萍小姐说：我也支持！... (2006-6-1 8:23:19)
引用：无人倾诉说：
引用：琥珀1 说：好啊﹑﹑﹑﹑好啊﹑﹑﹑﹑使勁摔~~~~~~~~~~~~... (2006-5-31 16:11:05)
哈哈哈..支持一下哈!... (2006-5-31 20:35:14)
引用：折翼¤嫵淚~ 说：恩``是蛮好吃的，我不太喜欢吃面都能接受`哈哈`... (2006-5-31 19:32:18)
謝謝~~~~~~謝謝~~~~~~~~~~~~﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗http://www.loveoo.com/ab... (2006-6-1 9:56:00)

引用：无人倾诉说：青山不改....萍丫头....琥珀....小狐狸........开刷啦~~~~~~~~~喜刷刷喜刷刷......................... (2006-6-1 10:14:33)

第25楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 11:08:59

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楼上的,啥意思????????

第27楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 11:18:01

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不说话那偶继续刷.................

第28楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 11:37:50

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別問(刷)了~~我怕了~~~~~~~~~~行了吧~~~~~~~~~~~~

第29楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 11:46:09

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不行,

第30楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 11:56:40

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給~~~~~~~~~~~~~~~~

第31楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 11:59:36

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假的.......

第33楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 12:03:06

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你说话算话吗?

第34楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 12:15:50

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當然﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗

第35楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 12:15:58

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當然﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗

第36楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 12:16:43

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怀疑中......

第37楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 12:26:54

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引用：无人倾诉说：怀疑中......... (2006-6-1 12:16:43)

快點告訴我你電話﹑地址~~~~~~~~~~~~~~

第38楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 12:29:55

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地址是:@#$#%%#^^#%$#$$#^%#
电话是:13245678900

第39楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 14:32:02

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哪里來的騙子~~~~?????????????????????????

第40楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 14:35:46

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骗子在哪里??

第41楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 15:13:56

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引用：无人倾诉说：骗子在哪里??... (2006-6-1 14:35:46)

就是你﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗

第42楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/1 15:15:10

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第43楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/1 17:50:17

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你怎么也吐不出象牙~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

第44楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：风的呢喃

回复时间：2006/6/2 10:20:48

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引用：琥珀1 说：你怎么也吐不出象牙~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~... (2006-6-1 17:50:17)

难道你能吐出象牙？？？

第45楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/2 10:54:33

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我只能吐人牙~~~~~~~~~~~~

第46楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/2 11:37:33

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引用：萍小姐说：
引用：琥珀1 说：你怎么也吐不出象牙~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~... (2006-6-1 17:50:17)
难道你能吐出象牙？？？... (2006-6-2 10:20:48)

ha ha ...9494

第47楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/2 11:41:53

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還沒有電過來???????????????????

第48楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/2 11:52:22

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!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

第49楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/2 12:15:50

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引用：无人倾诉说： !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!... (2006-6-2 11:52:22)

啥意思????????想不守信用?????

第50楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/2 12:47:25

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你诽谤偶.........

第51楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/2 15:11:33

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有嗎??????????????????有嗎??????????????????有嗎??????????????????有嗎??????????????????有嗎???﹑﹑
有嗎??????????????????有嗎??????????????????有嗎??????????????????有嗎??????????????????有嗎???﹑﹑
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有嗎??????????????????有嗎??????????????????有嗎??????????????????有嗎??????????????????有嗎???﹑﹑

第52楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：琥珀1

回复时间：2006/6/5 17:16:44

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不說就是沒有﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗﹗

第53楼：

主题：回复:湖北小吃-热干面

作者：rachel__o

回复时间：2006/6/6 9:20:01

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当然有..........