第七品酒鬼，此类人是一帮蛀虫。他们大多出入于各大高级酒楼，一掷千斤饮美酒如同凉水，暴殄天物，不足为之多费笔墨。

第六品酒鬼，以饮酒为显示自己的手段，经常与人争强斗狠。以饮酒为豪，此类人比比皆是，深夜时分醉卧街头者就是。

第五品酒鬼，可以真正称之为酒鬼。此类人以饮酒为乐，他们其实不是喜欢酒，而是喜欢醉。每日醉生梦死，然自得其乐。也算是一种人生吧。

第四品酒鬼，喜欢美酒配佳肴。饮之不多，但怡然自乐。属于达到小康水平。

第三品酒鬼，能真正地品尝出酒的滋味。用一种欣赏的态度来饮酒，可以称之为品酒了。

第二品酒鬼，不但能品出酒中之味，而且追求更高的境界，将酒与意境联系起来，超凡脱俗。不但品酒味，而且品酒意。

第一品酒鬼，此类人乃人中之龙，以包容天地的大胸襟，大智慧，将世间万事蕴于杯中。品的其实不是酒，而是人生百味。可惜中国几千年来也只出过几个而已。