雨花茶



“雨花茶”因产于南京中华门外的雨花台而得名。

　　“雨花茶”在我国茶名中实为罕见，但“雨花茶”的生产历史却十分悠久。约在公元四世纪的东晋时代，

南京百姓就有饮早茶的习俗。陆羽在《茶经》中记述了“广陵耆老传”的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人

，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫

卖到晚上。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，

派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。

　　如今雨花台辟有一千多亩，葱郁碧绿的茶园。

　　“雨花茶”的特点是：肉质叶底匀嫩，滋味鲜凉，气香色清。 　


　 　　

引用：冬咚 说： 写得真好。从五十岁的乌龙茶开始钟情于茶，喜欢它的淳香。60岁的普尔飘两朵菊花，摆在下午的桌面，清澈的晕红轻盈的淡黄，想起午后山林让人晕眩的平静。工作之余，来杯10岁的柠檬茶，先甜后涩，调剂生活。现在在爱喝30，40岁的绿茶，成熟得简单，简单得丰富，时毛的话是“简约”20岁的雨花茶，70岁的白眉银针，都还没喝过，雨花茶是什么茶？ (2004-09-25 13:42:00)