雖然日本有很多東西和態度值得我們學習，
但我也不贊成把整套未經消化過的東西移植過來。

例如
台北市赤峰街的「小器」、台南市正興街的「蜷尾家」、
台南市富北街「衛屋茶事」、台南市樹林街的「KADOYA」、
這些獲得大家一致好評與讚賞的店鋪卻讓我相當感冒。

是的，他們的店很用心，也做得相當道地（我不想用「日式」這老梗形容詞）
但即使做得再像，也只不過是模仿罷了，拜託這裡又不是京都。
甘地的英文說得再好，他仍然是殖民統治下的一個印度人
（所以某天他覺醒後開始革命了）。

有些東西必須經過消化，和本地文化做適度的結合和思考，
否則模仿得再像也只不過是東施效鼙。
從這些店身上，我看到了台灣這一代文藝青年的瓶頸。

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不管是桃園機場或松山機場，
只要一踏上台灣土地，從空橋開始就能夠聞到熟悉的霉味。
希望這是只有台灣人自己才能辨識的味道，千萬別讓外國人發現。

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也許是日本太乾淨了，
回到台灣忽然覺得房間好髒，於是開始拼命整理和清除灰塵，
是的！我體內沈睡十年以上的處女座就要復活了！

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當然，我知道這世界上不只有日本這個國家，
我也不想變成一個只懂日本的無聊的人，
因此下回去日本應該會是很久以後了（除非想不開轉行當台灣人領隊）。

★

所以接下來應該是 Hello Vietnam ？
或者 Hello Indonesia ？

我也不知道。


版主回應：

小學時代，有一次我考試只考了70分，回到家時媽媽訓了我一頓。

「拜託，我們班有一半以上的人考不及格耶。」 我忿忿不平地說。
「你跟那些爛的比有用嗎？」我媽很生氣地回答。

「你們班這次最高分考幾分？」她又問
「．．．95分」我心虛地說。
「是啊，你怎麼不拿自己跟他比？」
「可是那個考最高分的同學，都沒有人想跟他做朋友，而且他長得好醜喔，還有啊．．．」

話還沒說完，我媽已經打了我一巴掌。

「你講這麼多別人的壞話，有改變你只考了70分這個事實嗎？」