根据世界卫生组织所订的标准，成人的身体质量指数介乎25至29.9者为过重；介乎30至39.9者为肥胖；若达到40或以上者便属于非常肥胖。亦可参考成年人标准体重表，若体重超过标准的20%以内为过重，超过20%以上者为肥胖。
肥胖对健康的影响？
综合多项研究结果发现，过重或肥胖会增加多种疾病的发病率；有关疾病包括：

高血压、高脂血症、冠心病、中风等血和血管的病
退化性关节炎
睡眠窒息症及胆囊疾病
过重或肥胖更被发现与乳癌、前列腺癌和结肠癌有关
故此，现在肥胖已被视为一种要认真处理的慢性疾病。
肥胖应如何处理？
肥胖的处理可分三个步骤：
1. 防止体重进一步增加。
2. 减轻现时的体重。
3. 长期维持体重在减磅后的水平。

具体来说，控制体重的方法包括饮食调节、运动、行为治疗和减肥药物。

治疗过程中，不应期望体重迅速下降，这样对健康是弊多于利，恰当的速度为在六个月内减轻10%的体重。