老妈很是痛恨我天天在FACIAL啊护肤品上折腾钱，而且还把好好一张脸越弄越糟，所以她每回打电话说是跟我说“饭菜是花粉，一定要吃好喝好，身体是革命的本钱”，并把吃得珠圆玉润的姐姐搬出来当范例，为了让老妈放心，决定空闲时间好好研究一下厨艺，反正闲着也是闲着，做菜打发时间好过在万象城、茂业打发时间，至少我的荷包不会太受伤，在这个股市糜烂的非常时期，已经恨不得将一分钱掰成二半花了．哈，下面是学做的一些菜，决定以后继续发扬光大我潜在的贤慧品行（阿Ｑ一下），将饮食男女进行到底．哈哈．


这是我自创的一道甜点，材料是木瓜、红枣、桂圆、糯米、鸡蛋、冰糖，呵呵，反正感觉挺美容的，适合当早餐或是下午茶。


萝卜鸡汤：材料是三黄鸡、当归、枸杞、红枣、胡萝卜。看起来不太美观，味道不错。


枸杞醉虾：先把活的虾用半斤黄酒泡半个小时，加入枸杞、大葱、姜片，放在锅里蒸十分钟即可，别有一番味道。


这个红烧肉做得买相还不错吧.不过味道也不差啊,切好的肉用烧开的开水过滤一下,放到热油里炸二三分钟,等到有点皮焦黄里捞起来,放到锅里,加生姜、蒜头、葱、料酒、生抽、蜂蜜，焖半个小时左右就好了。



哈，第一次学做回锅肉，算来还是成功的，但我用的辣椒酱而不是豆瓣酱,所以不算正宗的回锅肉，不过自己觉得不难吃，呵。


这道菜是我自己最喜欢吃的，材料是虾仁、金针菇、胡萝卜、青椒，炒出来颜色也好看。


银雪鱼什么做都好吃，想想吃西餐时一小片银雪鱼都要七八十块，自己做这么大块不过花了三十不到，合算。


因为不太喜欢吃肉，所以这道鱼香肉丝看起来肉少菜多，不认真看估计看不出来是鱼香肉丝，哈。


那天心血来潮想吃牛肉，所以做了这道青椒炒牛肉，不过牛肉炒得时间久了些，有些老，宣告失败。


一次在店里吃的水煮鱼超难吃，一生气决定回家自己做，因为怕太辣，所以辣椒放得不够多，结果做出来颜色不太像像，但是味道还是可以的,特别是里面的豆芽菜超好吃,又脆又嫩又鲜。

周未又做了一些菜，闲着没事，再挂出来吧。


卤鸡翼，其实做法和红烧肉有点相似，不过可以多加点回香、八角之类即可。



这个鳝鱼是第一次做，没想法做得蛮成功的。弟弟来我宿舍，知道他爱吃鱼，偏偏小小的超市里桂花鱼、鲈鱼全买完了，不得已，买了条鳝鱼回家，本人生性害怕这种没有什么骨头的软件动物，感觉很恶心，但是买了以后也只有豁出去了，还好这鱼好做的很，切好后，放在盘子里，加酒加盐加姜，浸十分钟，下锅前最好加点豆瓣酱，可以去鳝鱼的泥土味，蒸十到十五分钟后将炸好的葱花油烧上去即可．呵，味道真的很鲜美又不腥．


呵呵，金针菇豆腐煲．因为每回炖鸡，上面就飘着一层油，这个油每每倒进水槽里，弄得我还得清洗水槽一番，可谓劳发伤财，为了充分利用它们才做了这道菜，将煮好的鸡汤连同上面的油一起勺到砂锅里加点清水放进豆腐，炖十分钟后，再放金针菇，再炖个５分钟，加香菜加盐加鸡精，哈，又是我喜欢的一道菜．把这个汁拌到饭里也很好吃．

哈哈，顺便传上厨子照片一张，有点瓜兮兮的味道！