健康测试：测测你的大脑缺哪种营养



作者：[英]霍尔福德

　　在下面的每一项检查中，我们都设计了10个问题。如果答案是肯定的，就在问题前的方框中打勾。如果每一项检查中打勾的问题超过5个，那么就意味着你平时没有摄入足量的大脑营养食物。

　　葡萄糖检查
　　□你是否经常吃白面包，白米饭或精面条，而很少食用全麦食品？
　　□你是否特别爱吃某些食物如糖类食品？
　　□你是否在每天的固定时间里喝茶、咖啡、软饮料，食用甜点或吸烟？
　　□你是否经常在吃水果、蔬菜或其他糖类食物的同时并不食用蛋白质食物？
　　□你是否经常忽略摄入肉类，尤其是在早餐时？
　　□你是否在清晨醒来时依旧感到疲倦，需要茶、咖啡或烟来让你放松？
　　□你白天是否经常感到困倦？
　　□你是否经常注意力不集中？
　　□如果你不频繁吃东西，你是否会感到头晕甚至易怒急躁？
　　□你是否由于精力不足而不做任何锻炼？

　　脂肪检查
　　□你是否不经常食用油脂丰富的鱼类，如鲑鱼、马哈鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼以及金枪鱼等，频率低于每星期1次？
　　□你是否不经常食用鱼子以及鱼油，频率低于每星期3次？
　　□你是否经常食用肉类以及奶制品？
　　□你食用加工食品以及油炸食品(如熟肉、薯条、炸鱼)的频率是否超过每星期3次？
　　□你的皮肤是否干燥粗糙，或者易患湿疹？
　　□你是否经常感到记忆力减退或注意力难以集中？
　　□你是否有经前疼痛以及乳房肿胀等症状？
　　□你是否感觉体内水分过多？
　　□你是否经常感到眼部不适，如干燥，爱流泪，或者发痒？
　　□你是否患有关节炎等炎症？

磷脂检查
　　□你是否不经常食用鱼类(尤其是沙丁鱼)，频率低于每星期1次？
　　□你每周摄入的鸡蛋是否少于3个？
　　□你食用肝类食物、大豆制品、坚果的频率是否低于每周3次？
　　□你每天摄入的卵磷脂是否少于5克？
　　□你是否感觉记忆力下降？
　　□你是否有过这种感觉：当你正在寻找某种东西的时候却忘记了你要寻找什么？
　　□你是否觉得心算很吃力？
　　□你是否觉得有时很难集中注意力？
　　□你是否经常觉得情绪低落，莫名沮丧？
　　□你是否有时感觉学习新东西很慢，很迟钝？

　　氨基酸检查
　　□你食用富含蛋白质的食品(如肉类、奶类、鱼、蛋、豆腐等)的频率是否少于每天1次？
　　□你每天食用植物蛋白质(如豆类、小扁豆、藜麦、种子、坚果、粗粮等中含有的蛋白质)的次数是否少于两次？
　　□如果你是素食者，你是否不经常搭配食用上面提到的植物蛋白质食物？
　　□你是否经常感到疲乏劳累？
　　□你是否时常感觉焦虑、沮丧，甚至暴躁易怒？
　　□你是否经常感到疲惫不堪或是对任何事情都提不起兴趣？
　　□你是否经常觉得注意力不集中或者记忆力减退？
　　□你是否有低血压？
　　□你的头发与指甲是否生长缓慢？
　　□你是否经常感到饥饿，或者经常觉得消化不好？

智慧营养素
　　□你每天食用的蔬菜和水果是否少于5份？
　　□你是否无法保证每天都摄入至少一种深绿色蔬菜？
　　□你每星期食用热带水果(新鲜的或干的)的次数是否少于3次？
　　□你每星期食用植物种子(如南瓜子、葵花子、芝麻)或坚果的次数是否少于3次？
　　□你是否没有每天额外补充复合维生素或是矿物质？
　　□你是否经常食用白面包，白米饭或精面条，而很少食用全麦食品？
　　□你是否每天都要摄入酒精？
　　□你是否时常感觉焦虑、沮丧，甚至暴躁易怒？
　　□你是否经常出现抽筋现象？
　　□你的指甲上是否出现了白色斑点？