突然想写些有关苹果的东西跟大家分享, 是因为一项新闻: 最近广州食物安全局公报有十二种水果, 包括苹果, 由于用了过量防腐剂, 是不适宜吃用. 但在上星期五(23号), 深圳农产品检验局发表声明, 说在深圳出售的该十二种水果是经过检验并确定安全的, 但同时建议市民批皮吃水果.

批皮才吃苹果? 穿梭真是宁愿不吃, 也不会的, (理性的)理由一会儿才告诉你们. 现先让我告诉你苹果有多厉害, 同我为什么这样偏爱吃它.

大家如果一直有阅读我发的回贴, 会看过我曾介绍的英语成语:

“An apple a day, keeps the doctor away.”
(天天吃苹果, 医生远离我)

现再介绍另一句异曲同工的英语成语:

“To eat an apple before going to bed, will make the doctor beg for his bread.”
(睡前一苹果, 医生要挨饿)

你可能会怀疑苹果是不是真的那么厉害, 有没有夸张了呢? 穿梭不是营养师(但如果大家有兴趣, 可装专业, 畧详细解释讨论一点) , 但可告诉你(1)苹果的确含有很多纤维, 维生素, 矿物质…等等. 对防病和防老化都很有帮助的成分; (2) 其它水果没有这地位, 因为从没有英文成语表扬其它水果的防病功能.

APPLE在英语世界里的地位是超然的. 它是唯一个水果女孩子用作英文名字. 而且没有一个同苹果有关的英文词汇是有任何贬义的. 香蕉就有. ( To go bananas; bananas republic). 不小大机构也用APPLE做为公司名, 包括唱片, 电脑和报纸等等.

在英语里, APPLE全部是美好, 赞美的. ”She is the apple of my eyes”就是说她是自己心亿, 理想的女孩的意思.

虽然为了使这文章更有趣味性, 更大众化, 穿梭尽量避免谈太多医学或technical的东西, 但想同大家分享一项不是太多人知道的知识, 和苹果的厉害, 就是它可以令还未全熟的其它水果, 加快熟起来. 因为它会发放一种气体(如果没有记错, 是叫或类似乙烯((ethane)), 是有这作用的. 如果你想证明它, 可把两未熟的香蕉分开放, 一有几个苹果在旁, 一个没有, 然后一两天后比较一下, 你就会明白苹果的厉害.

说完了苹果的厉害, 让我解释我为什喜欢不批皮吃它吧. 原因是它所含的纤维和维生素C. 最大部分都是藏在它皮底里的. 而且没有皮的苹果, 嚼起来味道和口感都不好. 这点相信你们也同意吧. 但穿梭不怕皮上的防腐剂和细菌吗? 当然怕, 但我有我的方法, 首先我是尽量吃进口的青苹果, 因为我对外国食物的卫生检查有信心, 如果他们可批准售卖的, 防腐剂是不会超标及可安全食用的. 其次我会把它洗得很彻底, 并在冰箱取出来时, 先放进微波炉作紫外线消毒才吃的. 如果大家的微波炉没有这功能, 就没办法了; 批皮吃它还是较安全的吧.

哎, 但你们可知进口的青苹果现在卖多少吗? 从一年多前的八九元/500G, 最近已升到十三十四元/500G了, 实在太过分了! 比起国内出产的苹果贵了四五倍啊. 穿梭真的要认真考虑放弃吃进口的青苹果了. 因为负担不起, 就要作其它选择呢. What you can’t afford, you must do without.

(穿梭没有版权, 欢迎随意转载或引用, 及理性的PK辩论; 错别字免提，你能读懂就说明没大事)