来到海南,在男友家里吃过一次海南的酒宴,让我感受非凡!!
这里的菜肴都是大块大块的肉的,很少有蔬菜.比如那天的饭桌上,就有一整个猪腿,一只鹅,羊(海南只有黑毛羊,和大陆不同种类),鱿鱼等等,而且其酒宴的桌数也很多,大概是91桌吧!!!这样算来,就是很大的排场了.
其宾客的礼物也有其特色,比如,亲戚的话就可以自己挑选一定的礼物,但是不能是红包礼金,大部分是从家里带东西.而办酒宴一方则得要回礼,称为礼尚往来.
另外就是,宾客吃饭后剩下的饭菜会全部打包带回家,主人也会准备打包用的袋子.这样不仅可以养成节约的习惯,而且对主人而言也减轻了一定的负担.
还有祭拜祖先所用的是一只整羊(全部放在大锅里煮,其场面有点吓人),一只鸡,一些酒,米饭等等.而且全部的过程只能男丁完成.
再就是宾客来时放鞭炮了,鞭炮声络绎不绝.而来客的车辆大概排了好长好长,甚至有点造成交通堵塞了.场面真的很大.