日常生活中,很多人常有类似这样的感叹:虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富饮食,可疲劳还是照例前来报到。这时,就需要考虑是不是体内的营养被窃贼偷走了。你的某些好习惯或者坏习惯、你的电脑、你吃的药、你喝的咖啡、甚至变化的气候……都有可能扮演着营养窃贼的角色。
电脑偷走维生素A
原因解析:连续对着电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏营养,特别是缺乏维生素A,因为它与视网膜感光直接相关。如果儿童看电视或看书时间过长,体内维生素A也会被大量消耗。
专家忠告:服用复合维生素,既能补充失去的维生素A,又可提供在维生素A缺乏时可转换为维生素A的β-胡萝卜素,以及维生素B、维生素D等其他与视神经健康相关的维生素。
酒精偷走维生素B1
原因解析:酒精要在体内正常代谢,必须有足量的维生素B1参与,因此大量饮酒会造成体内维生素B1供应不足。若不及时补充,将增大酒精对肝脏和脑神经的危害。长期缺乏甚至导致心脏病变,危及生命。
专家忠告:大量饮酒后服用1片复合维生素,既能补充损失掉的维生素B1,还能提供维护肝脏和脑神经健康所需的其他多种维生素。
避孕药偷走维生素B6原因解析:避孕药中含有的雌激素会增加肝脏色氨酸的代谢,而维生素B6是色氨酸代谢中的一种辅酶成分,因此,每日口服避孕药的女性常出现维生素B6缺乏导致的忧郁、悲观、易激动等症状。专家忠告:经常在早餐中摄入燕麦,因为维生素B6在谷物的外皮中含量最为丰富。
香烟偷走维生素C
原因解析:烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C。据统计,每吸一支烟约消耗掉体内储存的25毫克维生素C,如果是被动吸烟者,维生素C的损耗量更大,甚至可能高达50毫克。专家忠告:有抽烟习惯的人日常应多吃含维生素C丰富的食物。如果是长期处于烟雾中的被动吸烟者,则最好每天服用50毫克维生素C补充剂来自我保护,但不要用热水送服,因为维生素C遇热后易还原失效。咖啡偷走钙原因解析:咖啡因会溶解骨骼里的钙。据测定,每天所喝的咖啡超过两杯后,每多喝一杯将造成8毫克骨钙流失,增大患骨质疏松的危险。专家忠告:多吃豆类等含钙丰富的食物,或者在每次喝咖啡时用鲜奶代替咖啡伴侣,也可以适量补充钙片。抗生素偷走正常菌群原因解析:抗生素在杀死致病菌的过程中,也会杀死体内一些对健康有益的细菌,尤其是消化道和泌尿系统的正常菌群,造成胃肠道内菌群失调。专家忠告:在服用抗生素期间每天喝1杯
酸奶。因为酸奶中含有的双歧杆菌是人胃肠道中原有的非致病菌,不仅可减轻抗生素的副作用,还能促进食物消化。
睡不好吃猪蹄
猪蹄具有补虚弱、填肾精、健膝等功能。现代营养学研究表明,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成,而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪蹄后,在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸,这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原,而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性媒介,能产生对中枢神经的镇静作用。因此,常食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋,对焦虑状态及神经衰弱、失眠等有改善作用。另外,甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性,食用猪蹄对调整正常的神经元的功能活动有积极作用。
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