周末闲来无事,和几个朋友一起去茶楼品茶,深感茶文化的博大精深,大开眼界,颇有感触。
品茶既成为艺术,加之人们还在讲究,它的“文化味”就更浓了。
人们对茶的欣赏,在欣赏过程中产生的感受、联想、记述、感叹以及由茶派生出的人物、事件、传说、轶事,伴随着社会的发展,世代流传下来。
茶文化的内涵应主要包括:
茶具的欣赏——这是它给人们的第一感觉。
茶叶的选择和冲法的讲究——体现着茶文化的渊源流长。
人在饮茶中的表现——人的气质与素养。
茶的种类可以分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶等六大类,还有品名而非类型的碧螺春、毛峰、猴魁等等。
饮茶不仅可以提神健身,品茶赋诗,也是雅事。
泡上一杯清茶,先闻其香,再试其味,果然清香扑鼻,舌有余甘,香气四溢,沁人心脾,味道浓醇,绝无俗味,一杯以后,再试一杯,怡情悦性,陶醉其中。
不记得曾什么时候看过的一位名人的一本诗集里,曾有这样的一首诗,名为《爱情故事》,全诗不长,照录如下:
好像
一杯茶
冲了一次 又
冲了一次 又
冲了一次
只流下残茶一撮
让你 细细 品尝
Degustating tea is a kind of culture.
This kind of culture is plentiful and abstruse.
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